Quería compartir con vosotros
otro hobbie, este muy reciente, así que espero progresar en vuestra compañía:
la cocina, y sobretodo, la repostería. Siempre me han gustado muchos los
programas de cocina, los blogs de repostería y recetas..pero nunca me había
puesto a ello.
Este año para la comida de
Navidad, se me ha ocurrido hacer con ayuda de la Thermomix, unas galletas de
mantequilla, y personalizarlas con un Feliz Navidad y el nombre de cada uno,
para ubicar a cada comensal en su asiento, metiendo las galletas en bolsitas y
colocándolas en su sitio respectivo. Además, compré en Tiger unas cajitas muy
monas en forma de corazón para regalarlas a otras personas queridas.
Os voy a dejar la receta de las
galletas, además de unas fotos de los utensilios que adquirí en el bazar chino
de mi barrio, para personalizar las galletas (sí, se pueden adquirir utensilios
para repostería a precios más bajos, aunque no sean tan chulos), y el resultado
final. Las bolsitas para meter las galletas las compré en Aldi, que también
saca muchos productos a buen precio y muy útiles. ¡Espero que os guste y si lo probáis me
contéis que tal han salido!
Receta de Galletas de
Mantequilla Thermomix
Ingredientes para realizar unas 30 galletas más o menos:
- 120 g de azúcar glass
- 400 g de harina
- 240 g de mantequilla troceada, a temperatura
ambiente
- 1 huevo
Preparación:
1. Ponemos
todos los ingredientes en el vaso y programamos 20 segundos a velocidad 6.
2. Sacamos
la masa del vaso y formando un bloque, la metemos dentro de una bolsa de
plástico (yo uso bolsas de congelado) y la dejamos 15 minutos mínimo en la
nevera. Si la dejamos más tiempo, no pasa nada, pero igual al sacarla está muy
fría y hay que dejarla un poco para que se atempere.
3. Precalentamos
el horno a 180 grados
4. Espolvoreamos
la superficie donde vamos a amasar con un poco de harina. Para que no se
caliente demasiado la masa, cogemos una parte, y guardamos el resto en la
nevera, y vamos sacando según necesitemos. La extendemos con ayuda de un
rodillo y la cortamos con diferentes cortadores de galletas. Yo he
personalizado las galletas con un juego de letras, que se estampan sobre la
masa formando palabras.
5. Ponemos
las galletas sobre una bandeja que habremos forrado con papel de horno
previamente. Las metemos en el horno durante unos 15 minutos. Debemos fijarnos,
porque si la galleta la hemos dejado muy fina, estará lista antes.
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| Galletas navideñas -olguimolongui- |
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| Galletas navideñas -olguimolongui- |
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